 Foto © Gut Hornegg Heimischer Fisch ist eine Delikatesse und gesund.
Immer mehr Konsumenten greifen zu heimischen Fischprodukten. Der Fischkonsum pro Kopf hat sich in den letzten Jahren verdoppelt. Zurecht – Fischgerichte sind eine gesunde eiweißhältige Alternative zu Fleisch.
Fischkochen ist leicht!
Der Steirische Teichwirteverband stellt Ihnen auf dieser Seite traditionelle und neue Rezepte zur Verfügung. Sie finden hier Tipps aus erster Hand von unseren Teichwirten.
Amur
> Amur Stroganoff – Gut Hornegg (pdf)
Barsch
Brachse
Forelle
Hecht
> Hornegger Hecht im Winterkleid (pdf)
Karpfen
> Steirischer Wurzelkarpfen (pdf)
Karausche
Reinanke
Rotauge
Rotfeder
Saibling
Schleie
Wels
Zander
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Preislisten Preisempfehlungen ab Hof Aktualisiert September 2018 Preisliste 2018 Regenbogen-, Bachforellen und Bachsaiblinge Aktualisiert Februar 2018
Kursprogramm 2019/20 LFI Kurse: Praxiskurs Karpfenteichwirtschaft TGD Grundausbildung und Mischtechnik für TeichwirtInnen und FischzüchterInnen Fischzucht im Gebäude – Kreislaufanlagen und Aquaponics Grundlagen des Teichbaus Der gesunde Fischbestand Forellenteichwirtschaft Gewässerökologie und Wasserqualität an stehenden Gewässern Infos und Onlineanmeldung unter www.stmk.lfi.at oder direkt auf die Kurse klicken! Anglerkurs mit Vorbereitung zur Fischerprüfung: Anglerkurs mit Vorbereitung zur Fischerprüfung 2019 INFO „Anglerkurs […]
Tipps für Fischer und Teichwirte
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